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蛋糕是小朋友們的最愛，但是，一般蛋糕里面的糖分太多，又甜又膩，對寶寶的牙齒來說，是一個甜蜜的負擔。因此，寶媽們最好自己學會做蛋糕，掌握寶寶食用的蛋糕里面的糖分。比如，舒月今天給各位寶媽介紹的這個可可蛋糕，寶媽媽們喜歡就轉發吧！

準備食材：

雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）20g+35g（蛋清）、色拉30g、可可粉15g、低筋面粉40g、牛奶40g、玉米油、檸檬汁、鹽……

制作步驟：

1、將準備好的雞蛋打開，蛋白和蛋清分別用兩個容器裝好，將蛋黃加入適量的玉米油和白砂糖、牛奶攪拌至糖融化，用打蛋器攪拌；

2、將準備好的可可粉放入容器中，添加適量過篩的面筋，再添加適量的白砂糖，用打蛋器攪拌至無顆粒狀物質；

3、在分離出來的蛋清中加入少量的檸檬汁，分三次添加適量的細砂糖，并用打蛋器打成泡沫狀的蛋白霜，并在打蛋器上面出現直立的小尖勾，；

4、將適量的蛋白霜放入蛋黃糊中攪拌均勻；

5、將攪拌物倒入蛋糕模具中，輕輕震動容器，去掉蛋糕內部大氣泡，并將烤箱提前預熱到140攝氏度，上下火中烤50分鐘左右，即可出爐；

6、將出爐后的蛋糕倒扣在砧板上面，脫模，即可食用了！

怎么樣，美味可口的可口蛋糕就這樣出鍋了?？煽傻案庖驗榧恿诉m量的可可粉，因而色澤偏黑，制作而成的可可蛋糕，營養可口，深受大家喜愛，寶媽們快快收藏吧！